Tocaba recorrer el anillo de Kerry, el circuito que
rodea la península de Iveragh, al sur de Tralee y que se caracteriza por sus bellos paisajes.
Salimos pronto,
rumbo a Killorglin, sede del agosteño Puck Fair Festival –reconocible por el
símbolo del macho cabrío adornado con cintas– y Glenbeigh, donde visitamos el
Kerry Bob Village, un museo al aire libre en el que exponen las condiciones de
vida de la población rural irlandesa del siglo XIX y comienzos del siglo XX.
| El carro cagado de turba |
Y nos tomamos un café irlandés, según la guia, el mejor de toda Irlanda
Cuenta la guía que el café irlandés se creó en la década de los cuarenta del siglo XX por Joe Sheridan. Durante un invierno muy duro en el aeropuerto de Shannon (Irlanda) ante el retraso en un vuelo de la Pan American tuvo la idea de añadir whisky de su país al café para contrarrestar el frío de los pasajeros. Cuando fue preguntado por si su origen era brasileño respondió que se trataba de café irlandés.
La ruta sigue, en el sentido de las
agujas del reloj –único permitido a la circulación de autocares por lo estrecho
de la carretera–, por Cahersiveen y Waterville, localidad tiene cierto renombre porque durante más de diez años
veraneó en ella Chaplin, a quien se le recuerda con una estatua y un festival
de cine cómico.
En Irlanda del sur es frecuente encontrarse por las calles y en las paradas turísticas grupos musicales o solistas tocando el arpa.
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En la lejanía del mar, dos minúsculos
islotes rocosos: las islas Skelling, la mayor de las cuales cobijó un
monasterio en la alta edad media.
| Fotografía tomada desde el autobus camino a la factoria de salmón. El Parque Nacional de Killarney . |
La visita a la factoría
no fue nada interesante en sí aunque de allí salió está receta
4 lomos de salmón de los que venden
congelados y el zumo de 2 o 3 naranjas, según guste de jugoso.
Se cubre bien con papel de plata una bandeja de horno en la que se colocan los lomos, previamente descongelados, con la sal según gusto, se rocían con
el zumo de naranja y se tapan bien con el papel de plata para que el zumo no se
salga
Se mete en el horno previamente calentado.
La bandeja se pone en medio con calor
arriba y abajo aproximadamente unos
20 minutos.
y de ahí al parque
nacional de Killarney.
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| Parque nacional de Killarney |
Y de ahí a la casa de Muckross, una gran hacienda compuesta por una suntuosa residencia de la época victoriana, en parte habitada y cuya conservación de la parte que muestran deja bastante que desear y un extenso parque con jardines y lagos.
Y de ahí
regreso a Tralee a cenar y preparase
para asistir al teatro.
Los alumnos
del Centro Nacional de teatro de la localidad hacen prácticas utilizando a los
turistas que asistimos a verlos encantados.
Lo que vimos
fue algo diferente a lo habitual - entre obra de teatro y ballet contemporáneo,
inspirado, eso sí, en las tradiciones gaélicas, en lugar de una exhibición
folclórica más tradicional–, estuvo muy bien, sobre todo las partes cantadas y
demostraron la gran clase que tienen.


